O Ceará é o maior produtor de castanha de caju do País, conforme Pesquisa Agrícola Municipal (PAM) de 2020 do IBGE.
Dos 184 municípios cearenses, o produto era cultivado em 153 deles (83,2%), ocupando o terceiro lugar em área cultivada no estado em 2020, sendo ultrapassado apenas pelo milho e feijão, que são cultivados em quase todos os municípios.
Quem está no pódio da castanha é Beberibe, com 8.745 toneladas, seguido de Bela Cruz (8.392), Ocara (5.770), Cruz (4.111), Cascavel (3.995), Itapipoca (3.993) e Aracati (3.921).
Mesmo se mantendo na liderança nacional, o Ceará apresentou uma redução na quantidade produzida quando comparada a 2019 (-2,83%). Ao longo dos últimos dez anos, a produção da castanha vem tendo grandes variações, com a maior produção registrada em 2011, de 111,7 mil toneladas, e a menor registrada em 2016, com 30,9 mil toneladas.
Nordeste domina
De acordo com a Pesquisa Agrícola Municipal, a área ocupada com cajueiro no Brasil foi calculada em 426,1 mil ha, sendo 99,7% desta localizada no Nordeste.
A Região respondia por quase toda a produção nacional da castanha de caju (99,39%), que em 2020 chegou a mais de 139 mil toneladas.
Focus Jor